Гостиничный бизнес.
Методы эффективного управления и методы привлечения клиентов.
Санкт-Петербург, 25 - 29 февраля 2ОО8 г.
Формирование у слушателей всесторонних знаний и практических навыков, необходимых для квалифицированного решения комплекса проблем организации; умения владеть современным аналитическим инструментарием менеджмента, методологией системного подхода к целям и задачам организации в условиях рыночной конкуренции; умения разрабатывать системы стратегического, текущего и оперативного контроля, правильно определять необходимые для этого показатели, владеть принципами и современными методами управления операциями в различных сферах деятельности, применять их на практике.
В рамках курса:
Управленческая структура современного отеля
Ценовая политика гостиницы и управление доходами
Рост и развитие предприятия. Стратегический план работы предприятия
Стратегия и тактика привлечения и удержания клиентов
Пути создания позитивного имиджа гостиницы
Роль маркетинга и продаж
Маркетинг сферы услуг гостеприимства
Проблема качества гостиничных услуг
Развития дополнительных услуг
Работа с персоналом: внутренние стандарты обслуживания предприятия гостиничного бизнеса
Специфика управления в сетевых отелях
Специфика развития и управление мини-отелями
Правовые аспекты деятельности предприятия сферы гостиничного бизнеса
Международная система сертификации гостиниц
Развитие гостиничного бизнеса в рамках общегородской политики; участие в бизнес-ассоциациях и союзах как инструмент влияния на развитие рыночной среды
Подробная информация о курсе: ( 8 1 2) 98^ З..37. 9.6
|
