Quando eh colocado o caracter especial "&" (ampersand, "e-comercial", etc.), o compilador acusa de erro. Isto eh, na hora de gerar o .bib, o programa apenas transcreve tal simbolo, nao colocando a barra invertida antes do mesmo.
PS: desculpe pela falta de acentos; o teclado estah desconfigurado ;)
joUses