Bella la funzione di copia che permette in realtà di costruire uno script che usa il nome della tabella... ma se invece di un trova-sostituisci usassi qualcosa come BPP (Beanshell PreProcessor) ? In tal modo potresti passargli non solo il nome della tabella ma anche i nomi dei campi e altri dati... inoltre si potrebbe fare una funzione di salvataggio del template che si sta scrivendo così da recuperarlo al volo le volte successive.
Io avevo fatto una cosa del genere e l'ho messa, ma non usata, nel "gaTool"; vedi pacchetto di esempio "gg.ga.testbpp".